五花肉

东坡肉

大肥肉

      上传的会昌“猪肉石”，形象十分逼真，不但 “瘦肉”和“肥肉”呈多层次，而且长有“肉皮”。“五花肉”规格16*12*6厘米，“东坡肉”规格9*8*7厘米。
　　
　　 “猪肉石”系天然石种，多属沉积岩、硅置岩或变质岩，是在地质运动过程中与其他矿物质接触色化而成。北京大学地质系教授王时麒认为，肉石就是说从形态来讲像肉，成因目前主要是有两大类：一类是硅质的，就是二氧化硅所形成的，所以把它叫做硅质的，硅质的肉石，大多形成在石英矿附近；第二种叫钙质的，主要是碳酸钙，钙质肉石一般形成于缝隙或大的孔洞当中。只要它在形成过程中受到含铁等物质的浸染，就能够形成一种的肉红色，如果此时石头表面又被风化成带有光泽度的表皮，那这块石头从外观上就很像一块有皮有肉的肉石了，并且这种肉石的质量也是最好的。所以，肉石在自然界十分罕见，肉石珍贵贵在有皮，世间红白相间的石头比较多，但要有皮才算肉石。
　　
　　2001年4月27日《广州日报》报道，刘建军向全世界宣布自己收藏的肉石具有独有性，如果有人收藏有相同品质的肉石，他将出100万元一块的价钱予以收购。二三个月过后，仍然没人应征。
　　
　　据资料介绍，目前全世界共有大小67块肉石。一块现藏于“台湾故宫博物馆”，用纯黄金底座托住，是1949年蒋介石从大陆撤退时，从北京故宫带走的；一块1892年在法国发现的，在新加坡“世界奇石收藏大王”张荣光手中，被一直认为是全世界最大的一块肉石。另65块则由甘肃天水人刘建军收藏，曾经于深圳展出，公诸于世。